| Servizio
Erogato: |
Mensa Scolastica |
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| Destinatari: |
Il servizio in oggetto è rivolto ai
bambini iscritti alla scuola dellinfanzia, alla scuola primaria
e agli alunni della scuola secondaria di primo grado dove
è prevista la frequenza pomeridiana compatibilmente
all’organizzazione e gestione del servizio medesimo.
Annualmente l’Amministrazione comunale eroga circa 135.000
pasti. |
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| Oggetto: |
Il servizio di mensa scolastica fornisce quotidianamente
il pasto sulla base di di un menù studiato e formulato
da esperti dietisti in relazione ai L.A.R.N ed apposite tabelle
dietetiche differenziate per fasce di età. Il Comune
di Cortona gestisce le mense scolastiche con personale proprio
di provata esperienza e professionalità che opera in
cucine all’interno dei plessi scolastici o nel centro
cottura di Terontola. La distribuzione dei pasti dal centro
cottura ai refettori delle scuole prive di cucina interna
è affidato a terzi. I pasti, disposti su appositi contenitori
termici che permettono un corretto mantenimento del cibo,
vengono trasportati su mezzi idonei nel rispetto delle necessarie
norme igieniche e della normativa specifica in materia. Sono
previsti menù speciali per motivi etico-religiosi nonchè
a tutela della salute degli utenti su richiesta specifica
della famiglia da effettuarsi compilando apposito modulo disponibile
presso l’Ufficio servizi scolastici educativi. |
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| Controlli: |
Il servizio mensa scolastica è oggetto
di controlli igienico-sanitari e di qualità sulle forniture
alimentari ed in tutte le fasi di lavorazione degli alimenti,
trasporto dei cibi, nonchè di igiene delle attrezzature
e degli ambienti.
L’acqua erogata alle scuole ed utilizzata nelle cucine
viene sottoposta a controlli periodici attraverso l’effettuazione
di analisi chimiche e batteriologiche nonchè attraverso
un costante monitoraggio da parte degli addetti comunali.
Gli ambienti scolastici e le cucine sono tutelati dal punto
di vista igienico da specifici programmi di derattizzazione
e sanificazione. |
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| Personale: |
Le cuoche ed i cuochi sono il punto di forza
delle nostre mense scolastiche: la loro professionalità
è garanzia di igiene, diretto controllo degli alimenti,
appetibilità dei piatti, nonchè capacità
di relazionarsi con gli utenti.
L’Amministrazione comunale annualmente programma piani
di formazione ed aggiornamento per gli addetti alle cucine
al fine di qualificare la loro attività e migliorare
il servizio offerto.
Le cuoche, i cuochi e le loro sedi di lavoro:
Nido d’Infanzia Camucia: Brunella
Nido d’Infanzia Cortona: Anna
Scuola dell’Infanzia Camucia “Scotoni”:
Patrizia
Scuola dell’Infanzia Camucia “XXV Aprile”:
Paola
Scuola dell’Infanzia Cortona: Piero
Scuola dell’Infanzia Mercatale: Rosella
Scuola Primaria Fratta: Lucia e Sabrina
Scuola Primaria Montecchio: Alberta, Palmira, Pellegrino
Scuola Primaria Sodo: Daniela, Loredana, Rita
Centro Cottura Terontola: Claudio, Franca, Lorena, Luigina. |
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| Procedimento: |
Il servizio viene erogato su domanda delle
famiglie interessate. L'iscrizione deve essere effettuata
compilando un apposito modulo disponibile presso l'Ufficio
Servizi Scolastici Educativi e gli U.R.P. (uffici relazioni
con il pubblico) di Camucia, Terontola e Mercatale. La rinuncia
al servizio può essere presentata in qualsiasi momento
mediante compilazione di apposito modulo disponibile presso
gli Uffici sopra indicati. |
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| Documentazione: |
Il servizio di mensa scolastica viene
erogato nei modi e nei termini stabiliti dall'Amministrazione
Comunale su semplice domanda delle famiglie interessate. La
domanda contiene anche l'impegno da parte della famiglia al
pagamento della relativa contribuzione nei modi e nei tempi
stabiliti dall'Amministrazione Comunale. Nel caso in cui più
di due bambini dello stesso nucleo familiare residenti nel
comune usufruiscano dei servizi di mensa e/o trasporto, la
famiglia corrisponde al Comune le quote per i primi due alunni
di età più avanzata. Previa richiesta delle
famiglie interessate, sono esonerati dalla contribuzione totale
o parziale gli studenti residenti nel comune le cui famiglie
versano in condizioni di grave disagio economico, la cui entità
viene determinata annualmente con delibera di Giunta comunale
sulla base di fasce di reddito I.S.E.E.
(Indicatore della situazione economica equivalente). |
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| Quando: |
Le domande per il servizio di mensa scolastica
devono essere presentate nel mese di maggio. |
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| Spese: |
L'iscrizione non comporta alcuna spesa. L'Amministrazione
comunale determina annualmente con deliberazione di Giunta
Comunale l'entità delle contribuzioni cui sono soggetti
gli utenti del servizio in oggetto sulla base dell'andamento
dei costi dei servizi stessi e tenendo conto delle disposizioni
che disciplinano i servizi a domanda individuale. Le contribuzioni
degli utenti devono essere corrisposte tramite bollettino
di c/c postale inviato dall'Ufficio Servizi Scolastici Educativi
del Comune. Il pagamento del servizio di mensa scolastica
viene effettuato in forma posticipata ogni due mesi per un
importo calcolato sulle presenze giornaliere dell'utente.
La quota di contribuzione attuale è di
3,50 euro a pasto |
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| Dove: |
Presentazione delle domande di iscrizione
e informazioni:
Uff. Servizi Scolastici Educativi del Comune di Cortona
- P.zza Alfieri 3
Tel. 0575/637253 - Fax 0575/637220
e-mail: i.mucelli@comune.cortona.ar.it
U.R.P. Camucia Via Sandrelli - Tel.
0575-630613
U.R.P. Terontola Via dei Combattenti - Tel. 0575-67037
U.R.P. Mercatale Via Mazzini - Tel. 0575-619033 |